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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張艷凱 副主任醫師
開封市中心醫院
三級甲等
全科
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白果是一味藥食兼備的良藥。又稱銀杏、公孫樹等，果肉鮮嫩可口，有祛痰、止咳、潤肺、定喘之功效。但白果有毒，其核仁中含有銀杏酸及銀杏二酚等物質有一定的毒性，當生吃、食用加熱不透或一次大量吃炒熟白果時，就可發生中毒。 白果中毒的潛伏期為1—12小時，早期出現消化系統癥狀，繼之出現神經系統癥狀，有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、食欲不振、發熱頭痛、恐懼感、煩躁不安、肢體強直、嚴重者昏迷、意識喪失、瞳孔散大、呼吸困難，1—2天可死亡。
2014-01-15 20:11
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網友 匿名追問：2018-02-13 20:22
生吃一兩顆銀杏會不會中毒
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趙躍成醫生對該追問進行回答：2018-09-18 19:24
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趙躍成 醫師
開封市中心醫院
三級甲等
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你好，容易引起腸胃刺激的影響，也不會發生中毒的問題，建議飲食上需要格外合理，需要養成良好的習慣
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網友 匿名追問：2018-10-18 22:00
誤食了一個銀杏果會不會中毒
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郭小為醫生對該追問進行回答：2018-10-24 16:28
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郭小為 主治醫師
開封市中心醫院
三級甲等
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您描述情況一般不會發生中毒現象，白果屬于中藥，6克以內不會引起人體毒性反應
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追問是開放提問，不一定是原來醫師回答
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