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            新鮮檸檬能否用開水沖泡?

            新鮮檸檬可以用開水泡嗎?

            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              劉英新 醫(yī)師

              家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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              內(nèi)科

              新鮮檸檬可以用開水泡,但會有一些影響,如營養(yǎng)成分損失、口感變化、可能產(chǎn)生苦味、維生素 C 破壞、酸性增強等。 1. 營養(yǎng)成分損失:開水溫度過高,可能導(dǎo)致檸檬中的部分維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分被破壞。 2. 口感變化:開水泡出的檸檬水可能會比較酸澀,不如溫水或涼水泡出的口感好。 3. 產(chǎn)生苦味:高溫容易使檸檬皮中的苦味物質(zhì)釋放出來,影響飲品的味道。 4. 維生素 C 破壞:維生素 C 對溫度較為敏感,開水沖泡會使其遭到一定程度的破壞。 5. 酸性增強:開水會使檸檬汁的酸性更明顯,對胃腸道的刺激可能增大。 綜上所述,雖然新鮮檸檬能用開水泡,但為了更好地保留其營養(yǎng)和口感,建議使用溫水或涼水沖泡。同時,飲用檸檬水也要適量,以免對胃腸道造成不適。

              2024-12-09 21:53
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            林昭春

            林昭春 / 主任醫(yī)師

            擅長:疑難性白癜風(fēng)診療

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            閔自強

            閔自強 / 主治醫(yī)師

            擅長:三十余年矢志深耕臨床,不論是皮膚科常見病,還是疑難雜癥,在發(fā)病機制、規(guī)范診療方面,均有獨到的理解和豐富的臨床經(jīng)驗。尤其在對銀屑病、白癜風(fēng)、痤瘡、濕疹、蕁麻疹、脫發(fā)、皮炎、過敏性紫癜、魚鱗病、皮膚過敏、真菌性皮膚病、疣類皮膚病、皮膚性病(尖銳濕疣、生殖器皰疹)等皮膚病的臨床研究與診治方面比較擅長。

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            繆立蓮

            繆立蓮 / 主治醫(yī)師

            擅長:繆立蓮醫(yī)生對皮膚科常見病、疑難病具有獨特有效的診斷治療方案。擅長治療痤瘡、酒渣鼻、疤痕、魚鱗病、灰指甲、濕疹、皮炎、蕁麻疹、面部激素依賴性皮炎、神經(jīng)性皮炎、面部過敏,以及結(jié)節(jié)性紅斑、過敏性紫癜、帶狀皰疹、扁平疣、瞼黃疣、尋常疣等皮膚病。

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