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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳保輝 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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糖尿病患者通常可以吃黃瓜。黃瓜富含水分、維生素和礦物質等，且糖分含量低，升糖指數低，對血糖影響較小。但食用時也需注意適量、搭配等。 1. 營養成分：黃瓜含有豐富的維生素 C、維生素 E、鉀、鎂等營養物質，可為糖尿病患者補充營養。 2. 糖分含量：其糖分含量極少，升糖指數低，不會引起血糖大幅波動。 3. 水分含量：大量的水分有助于促進新陳代謝，維持身體水分平衡。 4. 食用方式：可直接生吃、涼拌或炒菜，但要注意烹飪時少放油鹽。 5. 食用量：適量食用，一般建議每天不超過 500 克。 6. 搭配原則：與其他蔬菜、蛋白質類食物合理搭配，保證營養均衡。 總之，黃瓜是糖尿病患者較為理想的食物選擇之一，但飲食管理應綜合考慮多種因素，遵循個體化原則。
2024-12-06 01:36
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