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回答1
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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紅棗長毛一般不能吃，可能會引起胃腸道不適、食物中毒等。這是因為長毛意味著紅棗被霉菌污染，霉菌會產生毒素，對健康造成危害，比如導致腹瀉、嘔吐、腹痛、發熱、過敏等。 1. 霉菌危害：霉菌產生的毒素如黃曲霉毒素，具有很強的毒性和致癌性。 2. 胃腸道癥狀：食用長毛紅棗可能引發惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀，影響消化功能。 3. 過敏反應：部分人可能對霉菌過敏，出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏表現。 4. 肝臟損傷：某些霉菌毒素會損害肝臟，長期攝入可能導致肝臟疾病。 5. 食物中毒風險：嚴重情況下，可能引起食物中毒，出現頭暈、乏力、昏迷等癥狀。 總之，為了身體健康，不要食用長毛的紅棗。在日常生活中，應注意食物的儲存方式，避免食物變質。
2024-12-05 15:14
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