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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳宏武 副主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
急診科
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杏仁有毒性，其毒性與品種、食用量、加工方式、個體差異及儲存條件有關。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
2013-12-30 17:39
1.品種：苦杏仁毒性較大，甜杏仁毒性較小。
2.食用量：過量食用可能中毒。
3.加工方式：未經處理的杏仁有毒性風險，充分加工可降低毒性。
4.個體差異：部分人對杏仁毒素更敏感。
5.儲存條件：不當儲存易變質，增加毒性。
食用杏仁應謹慎，選擇正規渠道購買，適量食用甜杏仁，避免食用苦杏仁。
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