低鈉鹽具有減少鈉攝入、控制血壓、降低心血管疾病風險、保護腎臟、維持電解質平衡等作用。但部分人群不宜使用低鈉鹽，如腎功能不全者、服用保鉀利尿劑者、高鉀血癥患者、腎上腺皮質功能減退者、急慢性腎衰竭者等。 1. 減少鈉攝入：低鈉鹽中鈉含量相對較低，有助于減少日常飲食中鈉的攝入量，從而減輕對血管的壓力。 2. 控制血壓：能一定程度上輔助降低血壓，減少高血壓的發生風險。 3. 降低心血管疾病風險：對預防冠心病、腦卒中等心血管疾病有積極意義。 4. 保護腎臟：減輕腎臟的代謝負擔。 5. 維持電解質平衡：有助于維持體內鉀、鈉等電解質的平衡。 6. 不宜使用人群： 腎功能不全者：腎臟排泄鉀的能力下降，易導致血鉀升高。 服用保鉀利尿劑者：如螺內酯、氨苯蝶啶等，使用低鈉鹽可能引起血鉀過高。 高鉀血癥患者：本身血鉀水平就高，再食用低鈉鹽會加重病情。 腎上腺皮質功能減退者：醛固酮分泌減少，鉀排出障礙。 急慢性腎衰竭者：腎臟功能嚴重受損，無法正常調節鉀離子代謝。 總之，低鈉鹽雖有一定益處，但特殊人群需謹慎選擇。在選擇食用鹽時，可咨詢醫生或營養師的建議，以保障身體健康。