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回答1
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劉德麗 醫師
濟南市中心醫院
三級甲等
內科
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自家打的豆漿放冰箱第二天是否能喝，取決于保存條件、豆漿的初始狀態、冰箱的衛生狀況、儲存時間以及再次飲用時的處理方式等。 1. 保存條件：豆漿應密封保存，減少與外界空氣接觸，降低細菌污染風險。 2. 豆漿的初始狀態：若制作豆漿時衛生條件良好，原料新鮮，變質可能性較小。 3. 冰箱的衛生狀況：干凈衛生的冰箱能減緩細菌滋生，反之則增加變質幾率。 4. 儲存時間：一般不超過 24 小時，時間過長易變質。 5. 再次飲用時的處理方式：需加熱至沸騰，殺死可能滋生的細菌。 總之，自家打的豆漿放冰箱第二天飲用存在一定風險。建議盡量現做現喝，以保證豆漿的新鮮和營養。如果飲用后出現腹痛、腹瀉等不適，應及時就醫。
2024-12-05 05:25
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