-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
何甲書 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
-
雞肉和魚肉的酸堿性需要從它們的營養成分、代謝產物等方面來判斷。雞肉富含蛋白質、脂肪等，魚肉也含有優質蛋白、不飽和脂肪酸等。總體而言，雞肉通常被認為是酸性食物，而魚肉多數情況下屬于堿性食物。 1. 營養成分：雞肉中的蛋白質在代謝過程中會產生酸性物質。 2. 代謝產物：其脂肪的代謝也可能增加體內酸性物質的積累。 3. 魚肉特點：魚肉富含的不飽和脂肪酸有助于維持體內酸堿平衡。 4. 蛋白質質量：魚肉的優質蛋白相對更容易代謝，產生的酸性物質較少。 5. 酸堿平衡影響：人體的酸堿平衡是一個復雜的系統，食物只是其中的一部分影響因素。 綜上所述，雖然雞肉一般被視為酸性食物，魚肉多為堿性食物，但食物對人體酸堿平衡的影響并非絕對，還需綜合考慮飲食的整體結構和個人的身體狀況。保持飲食的多樣性和均衡，才是維持健康的關鍵。
2024-12-05 19:16
-
就醫問藥
針對上述提問，推薦就醫問藥相關內容，希望幫助您更好解決問題
推薦醫生
更多»
