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回答1
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于素云 醫師
濟南市中醫醫院
三級甲等
內分泌專科
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食用轉基因調和油一般來說是安全的，其安全性經過了嚴格的評估，包括成分分析、毒理學試驗、營養學評估、致敏性研究等。但部分人群可能存在一些擔憂。 1.成分分析：轉基因調和油的成分與非轉基因油在主要營養成分上相似，如脂肪酸、維生素等。 2.毒理學試驗：大量的毒理學研究未發現其存在明顯的毒性作用。 3.營養學評估：能提供人體所需的能量和必需脂肪酸。 4.致敏性研究：目前尚未有確鑿證據表明會引起過敏反應。 5.個體差異：少數人可能因心理因素對其存在排斥，但這并非基于科學依據。 總體而言，轉基因調和油在正常食用的情況下，不會對健康造成損害。但消費者有選擇的權利，可根據自身需求和偏好選擇食用油。
2024-12-05 01:25
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就醫問藥
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