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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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孫鳳志 醫師
淄博市婦幼保健院
三級甲等
內科
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泡發好的銀耳儲存需要注意環境、溫度、濕度、容器、時間等。 1. 環境：應選擇干燥、通風良好且無異味的地方，避免細菌滋生。 2. 溫度：適宜存放在 0 - 10 攝氏度的環境中，溫度過高易變質。 3. 濕度：盡量在相對濕度低于 70%的條件下儲存，以防受潮發霉。 4. 容器：使用干凈、無水無油的密封容器，如保鮮盒或保鮮袋。 5. 時間：建議在 2 - 3 天內食用完畢，存放時間過長會影響品質和口感。 總之，正確儲存泡發好的銀耳能保證其品質和食用安全，若發現銀耳有異味、變色或發粘，應停止食用。
2024-12-05 00:18
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宋發全 / 主任醫師
擅長：從事耳鼻咽喉頭頸外科臨床工作30余年，具有豐富的臨床醫學經驗。精通鼻科、咽喉科及頭頸外科手術：鼻炎，鼻竇炎，鼻息肉，鼻甲肥大，鼻中隔偏曲，鼻出血，鼻腔囊腫， 咽炎，喉炎，聲帶疾病、鼾癥、腺樣體扁桃體等，對耳鳴耳聾，中耳炎等疾病也有較深研究。
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