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饅頭長毛了是否還能食用

2024-12-04 18:34 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：多毛癥

問題：

饅頭長毛了還能吃嗎

回答1
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戰永臣醫師

濰坊市人民醫院

三級甲等

普內科

饅頭長毛了不能吃，因為長毛意味著霉菌滋生，可能產生毒素，對健康造成危害，如引起胃腸道不適、過敏反應、損害肝臟、影響呼吸系統、增加致癌風險等。 1. 引起胃腸道不適：霉菌及其毒素可能刺激胃腸道，導致腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。 2. 過敏反應：部分人對霉菌過敏，食用長毛的饅頭可能引發皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏表現。 3. 損害肝臟：某些霉菌毒素會在肝臟中積累，影響肝臟正常功能，甚至導致肝臟損傷。 4. 影響呼吸系統：霉菌孢子可能通過呼吸進入呼吸道，引起咳嗽、氣喘、胸悶等不適。 5. 增加致癌風險：長期攝入含霉菌毒素的食物，可能增加患癌癥的幾率。為了身體健康，一旦發現饅頭長毛，應立即丟棄，切勿食用。日常應注意食物的儲存，保持干燥、通風，避免食物變質。
2024-12-05 01:51

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