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請問肝硬化可以吃牛羊肉嗎？

2013-12-25 11:59 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：肝硬化

問題：

請問肝硬化可以吃牛羊肉嗎？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

孫世波副主任醫師

南方醫科大學南方醫院

三級甲等

肝膽外科

你好，肝硬化患者應該多吃些容易消化的食物，最好不吃或者偶爾少吃一些牛肉和羊肉。適當限制動物脂肪、動物油的攝入。意見建議：建議肝硬化患者宜食高蛋白、高糖類、高維生素、低脂肪、易消化的食物，如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通暢，減少氨的積聚，防止肝昏迷。晚期肝硬化并有肝昏迷者，應低蛋白飲食。
2013-12-25 12:14

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什么是肝硬化? 　　肝硬化是一種以肝組織彌漫性纖維化、假小葉和再生結節形成為特征的慢性肝病。世界衛生組織1987年報告，全世界肝硬化人群平均年發病率約17.1/10萬。西方發達國家主要以酒精性肝硬化為主，占所有肝硬化的2/3以上。我國70%的肝硬化病人乙型肝炎病毒表面抗原陽性，82%的病人曾有過乙型肝炎病毒感染，僅10%～19%的病人與酒精性肝炎有關。本病發病高峰年齡在35～48歲，男女比例約為(3.6～8)：1。查看全文»

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