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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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楊兵全 副主任醫師
東南大學附屬中大醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病患者的飲食管理至關重要。扁豆是一種常見的食物，一般來說，糖尿病人可以適量食用。但食用時需注意一些事項。如果身體不適，請盡快尋求醫療幫助，按照醫生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2013-12-24 15:36
1.扁豆的營養成分：扁豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等，對身體有益。
2.對血糖的影響：扁豆的升糖指數相對較低，適量食用通常不會引起血糖急劇升高。
3.食用量的控制：雖可食用，但應控制量，避免過量攝入導致血糖波動。
4.搭配其他食物：建議與其他蔬菜、全谷物等搭配，保持飲食均衡。
5.個體差異：不同糖尿病患者對扁豆的反應可能不同，需密切監測血糖。
總之，糖尿病人可以吃扁豆，但要注意適量，并結合自身血糖情況進行調整。
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