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回答1
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張培培 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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干百合用開水泡后發酸通常是不正常的，可能由存儲不當、變質、品種差異、加工問題、添加化學物質等因素導致。 1.存儲不當：如果干百合在儲存過程中受潮、受熱，容易滋生細菌和霉菌，導致發酸。 2.變質：長時間存放或超過保質期，干百合可能會變質，產生酸味。 3.品種差異：不同品種的百合可能在口感上有細微差別，但一般不會明顯發酸。 4.加工問題：加工過程中如果處理不當，比如未完全干燥，也可能出現發酸的情況。 5.添加化學物質：一些不良商家為了讓百合外觀更好，可能添加違規化學物質，導致發酸。 總之，正常的干百合用開水泡后不應有發酸的味道。如果發現發酸，不建議食用，以免引起身體不適。
2024-12-05 20:56
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