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回答1
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張昕 醫師
山東省立醫院
三級甲等
婦科
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海參屬于堿性食物。食物的酸堿性是根據其在體內代謝后的產物來劃分的。海參富含蛋白質、膠原蛋白、多種礦物質等。 1.蛋白質：海參中的優質蛋白質，在體內代謝后能產生堿性物質。 2.礦物質：如鈣、鎂、鉀等，這些礦物質的代謝產物也多呈堿性。 3.膠原蛋白：對身體有諸多益處，其代謝過程也有助于維持體內的酸堿平衡。 4.低脂肪：脂肪含量較低，減少了酸性代謝產物的產生。 5.營養均衡：多種營養成分相互作用，使其整體表現為堿性食物的特性。 總之，海參作為一種營養豐富的食物，其堿性特質對維持人體的健康酸堿平衡有一定的積極作用。但飲食應多樣化，不能僅依賴某一種食物。
2024-12-05 19:40
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