-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
于學暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
營養科
-
煮熟的銀耳在冰箱中的存放時間受多種因素影響，如儲存方式、冰箱溫度、銀耳初始狀態、容器衛生以及是否添加其他食材等。 1. 儲存方式：密封儲存能減少細菌污染，存放時間相對較長；敞口放置易滋生細菌，存放時間較短。 2. 冰箱溫度：冰箱溫度越低，越有利于延長保存時間。一般 0 - 4 攝氏度可存放 1 - 2 天，若溫度不穩定或偏高，可能只能存放 1 天以內。 3. 銀耳初始狀態：新鮮無變質的銀耳煮熟后存放時間較長；若煮之前銀耳已不太新鮮，存放時間會縮短。 4. 容器衛生：干凈無菌的容器存放時間長，不干凈的容器易導致銀耳變質，縮短存放時間。 5. 是否添加其他食材：若添加了易變質的食材，如水果等，存放時間會相應縮短。 總之，為了保證食品安全和健康，建議煮熟的銀耳在冰箱中存放不要超過 2 天，且食用前要仔細觀察有無變質跡象。
2024-12-05 09:13
-
就醫問藥
針對上述提問，推薦就醫問藥相關內容，希望幫助您更好解決問題
什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現生熟食品的混放的情況，以致食品變質或者污染，從而引發電冰箱食物中毒。 查看全文»
