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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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林碩 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病患者可以適量吃黃豆，但要注意一些事項。黃豆富含蛋白質、膳食纖維等營養成分，對身體有益，但過量食用也可能產生不良影響。藥物治療需謹慎，身體出現不適時，應首先尋求醫生的意見，避免盲目用藥。
2013-12-22 15:16
1.營養成分：黃豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等，能提供一定營養。
2.血糖影響：其升糖指數較低，適量食用一般不會引起血糖大幅波動。
3.食用量：建議每天不超過50克，避免過量增加胃腸負擔。
4.食用方式：以煮、燉等清淡方式為宜，避免油炸等高油烹飪。
5.個體差異：根據自身血糖控制情況和身體狀況調整食用量。
6.注意搭配：與其他蔬菜、谷物等搭配，保證飲食均衡。
總之，糖尿病患者可以吃黃豆，但要注意合理控制食用量和方式，同時關注自身血糖變化。
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