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回答1
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劉業娟 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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被狗咬傷的雞一般不建議食用，主要原因包括可能感染病菌、傳播疾病、肉質受損、影響口感以及存在安全隱患等。 1. 病菌感染：狗的口腔可能攜帶多種病菌，如狂犬病毒、破傷風桿菌等，咬傷雞后，病菌可能會在雞體內繁殖。 2. 疾病傳播：某些病菌能在雞體內寄生，人食用后有染病風險，如狂犬病、破傷風等。 3. 肉質受損：雞受傷后，傷口周圍的肉質可能會發生變質，影響食用品質。 4. 口感變差：受傷的雞在應激狀態下，體內物質代謝改變，會使雞肉口感不佳。 5. 安全隱患：無法確定狗的健康狀況和病菌攜帶情況，食用這樣的雞存在諸多不確定性。 綜合考慮，為了自身健康，不建議食用被狗咬傷的雞。
2024-12-05 13:41
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