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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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劉業(yè)娟 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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黑魚是有鱗魚，但其鱗片較小。黑魚不是高膽固醇食物，它富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等。 1. 魚鱗特征：黑魚的鱗片細(xì)小，不像常見的無鱗魚如鯰魚、鰻魚那樣明顯。 2. 營(yíng)養(yǎng)成分：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能為身體提供必需氨基酸。 3. 膽固醇含量：其膽固醇含量相對(duì)較低，適合多數(shù)人群食用。 4. 維生素方面：含有維生素 A、維生素 B 族等，對(duì)維持身體正常生理功能有益。 5. 礦物質(zhì)含量：富含鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力。 總之，黑魚是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的魚類，雖然有鱗但鱗片小，且膽固醇含量不高，適當(dāng)食用有益健康。
2024-12-05 14:16
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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