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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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朱翔 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
感染性疾病科
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吃熟透的雞翅不會導致禽流感。禽流感是由特定類型的流感病毒引起，主要在禽類中傳播，人與感染禽類密切接觸或直接吸入病毒顆粒才可能感染。食物煮熟后，病毒將被滅活，因此安全食用。行用藥存在隱患，身體出現不適時，請務必咨詢醫生，科學治療。
2013-12-18 22:04
1.病毒滅活：高溫烹飪如煮、烤或蒸可以使禽肉中的病毒失去活性，降低感染風險。
2.食品安全：確保購買正規渠道的禽類產品，避免購買來源不明或未經檢驗的活禽。
3.個人衛生：處理生肉前后要洗手，避免生熟食品交叉污染。
4.避免接觸：盡量減少與活禽市場接觸，尤其是有禽流感疫情的地方。
5.疫情關注：關注當地疫情動態，如發生禽流感疫情，應遵循政府指引。
只要正確處理和烹調，吃雞翅不會成為禽流感的感染途徑。保持良好的個人衛生習慣和食品安全意識，可以有效預防疾病。如有疑慮，可咨詢專業醫生。
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