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劉業生 主治醫師
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制作黑木耳紅棗糊，需要準備食材、處理食材、選擇合適的烹飪工具、掌握烹飪技巧以及注意保存方法等。 1. 食材準備：選擇優質的黑木耳和紅棗。黑木耳要干燥、無異味、朵形完整；紅棗要飽滿、色澤紅潤、無破損。 2. 食材處理：將黑木耳泡發，去除根部雜質，洗凈后切碎；紅棗去核洗凈。 3. 烹飪工具：可使用豆漿機、料理機或破壁機。 4. 烹飪技巧：將處理好的黑木耳和紅棗放入機器中，加入適量清水，啟動機器攪拌至細膩糊狀。 5. 保存方法：做好的黑木耳紅棗糊應盡快食用，若需保存，應密封放入冰箱冷藏，且不超過 2 天。 總之，制作黑木耳紅棗糊并不復雜，只要按照上述步驟，注意細節，就能做出美味又營養的黑木耳紅棗糊。
2024-12-05 21:48
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宋發全 / 主任醫師
擅長：從事耳鼻咽喉頭頸外科臨床工作30余年，具有豐富的臨床醫學經驗。精通鼻科、咽喉科及頭頸外科手術：鼻炎，鼻竇炎，鼻息肉，鼻甲肥大，鼻中隔偏曲，鼻出血，鼻腔囊腫， 咽炎，喉炎，聲帶疾病、鼾癥、腺樣體扁桃體等，對耳鳴耳聾，中耳炎等疾病也有較深研究。
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