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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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高血糖患者通常不建議過多食用粥，這是因為粥容易消化吸收，可能導致血糖快速升高。主要原因包括粥的烹飪方式、食材選擇、食用量、血糖控制情況以及個體差異等。 1.烹飪方式：長時間熬煮的粥，淀粉糊化程度高，升糖速度快。 2.食材選擇：若粥中含有較多易升糖的食材，如大米、糯米等，會使血糖上升明顯。 3.食用量：大量進食粥會增加碳水化合物的攝入，引起血糖波動。 4.血糖控制情況：血糖控制不佳時，應嚴格限制粥的攝入。 5.個體差異：不同患者對粥的血糖反應不同，部分患者可能較為敏感。 總之，高血糖患者并非絕對不能吃粥，但要綜合考慮上述因素，適量食用，并密切監測血糖。必要時，可咨詢醫生或營養師制定個性化的飲食方案。
2024-12-05 07:05
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