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            哪些食物膽固醇含量較高?

            哪些食物富含膽固醇?

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              肖起濤 主治醫師

              家庭醫生在線合作醫院

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              內科

              膽固醇含量較高的食物包括蛋類、動物內臟、動物腦、奶油制品、貝類等。 1. 蛋類:如雞蛋、鴨蛋等,尤其是蛋黃中的膽固醇含量相對較高。 2. 動物內臟:像豬肝、豬腰、雞心等,富含膽固醇。 3. 動物腦:豬腦、牛腦等,膽固醇含量較為豐富。 4. 奶油制品:例如奶油蛋糕、黃油等。 5. 貝類:如鮮貝、生蠔等。 日常飲食應注意適量攝入這些膽固醇含量較高的食物,以維持身體健康。對于本身膽固醇水平較高的人群,更需嚴格控制攝入量。

              2024-12-05 19:43
            就醫問藥

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            什么是膽固醇?   膽固醇廣泛存在于人體內,尤以腦及神經組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成,食物中的膽固醇是次要補充,每人每日從食物中攝取膽固醇200mg,即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,前者對心血管有保護作用,通常稱之為“好膽固醇”,后者偏高,冠心病的危險性就會增加,通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個值就是表現為膽固醇高。 查看全文»

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