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回答1
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李京保 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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黃瓜在冰箱中的存放時間受多種因素影響，如黃瓜的新鮮度、冰箱的溫度和濕度、包裝方式、存放位置以及是否清洗等。 1. 新鮮度：新鮮采摘且無損傷的黃瓜能存放相對較長時間，而已經有輕微損傷或老化的黃瓜存放時間較短。 2. 冰箱溫度和濕度：溫度在 4 - 7 攝氏度、濕度適中的環境利于黃瓜保存，溫度過高或過低、濕度過大都會縮短存放時間。 3. 包裝方式：用保鮮膜包裹或放入保鮮袋中能減少水分流失，延長存放時間。 4. 存放位置：放在冰箱冷藏室的抽屜中，避免與其他氣味強烈的食物接觸，可存放更久。 5. 是否清洗：未清洗的黃瓜比清洗后的黃瓜存放時間長，因為清洗可能會帶入細菌。 綜合考慮以上因素，黃瓜在冰箱中一般能存放 3 - 7 天，但為保證口感和營養，建議盡早食用。
2024-09-20 06:41
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