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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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何甲書 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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食用未泡發(fā)的半干黃花菜有可能中毒，這取決于黃花菜的品種、攝入量、個(gè)體差異、加工方式以及儲(chǔ)存條件等。 1.品種：不同品種的黃花菜所含秋水仙堿的量有所不同，有的含量較高，中毒風(fēng)險(xiǎn)較大。 2.攝入量：攝入未泡發(fā)的半干黃花菜量越多，中毒的可能性越大。 3.個(gè)體差異：有些人對(duì)秋水仙堿的耐受性低，更容易中毒。 4.加工方式：若加工過程中未充分去除秋水仙堿，中毒風(fēng)險(xiǎn)增加。 5.儲(chǔ)存條件：儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致黃花菜變質(zhì)，也可能增加中毒風(fēng)險(xiǎn)。 總之，為避免食用未泡發(fā)的半干黃花菜中毒，應(yīng)盡量選擇正規(guī)渠道購(gòu)買，并充分泡發(fā)和正確加工。一旦出現(xiàn)中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛等，應(yīng)立即就醫(yī)。
2024-09-19 16:10
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針對(duì)上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長(zhǎng)時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長(zhǎng)，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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