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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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邢秀麗 主治醫(yī)師
廣州市荔灣區(qū)華林街道社區(qū)衛(wèi)生服務中心
其他
婦科
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煮熟的螃蟹放冰箱 2 天是否能吃，取決于多種因素，如保存方式、螃蟹的初始新鮮度、冰箱的溫度和衛(wèi)生狀況、螃蟹的種類等。 1. 保存方式：若螃蟹煮熟后密封良好放入冰箱冷藏，且未受到其他食物污染，再次食用的風險相對較低。 2. 初始新鮮度：新鮮螃蟹煮熟后保存，變質可能性較小；若螃蟹本身新鮮度不佳，存放 2 天后食用風險增大。 3. 冰箱溫度：冰箱溫度穩(wěn)定在 4℃以下，能一定程度抑制細菌繁殖，食用相對安全；若溫度不達標，易變質。 4. 衛(wèi)生狀況：冰箱干凈整潔，細菌滋生少，螃蟹受污染幾率小；反之則增加變質風險。 5. 螃蟹種類：海蟹比河蟹在冷藏條件下變質速度相對慢些。 總之，煮熟的螃蟹放冰箱 2 天，食用前需仔細觀察其氣味、外觀有無異常。若有異味、變色等情況，應避免食用，以防食物中毒。
2024-12-01 16:57
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就醫(yī)問藥
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什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
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