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余波 住院醫師
溫州醫科大學附屬眼視光醫院
三級甲等
眼鼻相關及眼眶眼腫瘤專科
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老年人食用蠶蛹，其膽固醇含量相對較高。這與蠶蛹的營養成分、老年人的代謝能力、飲食均衡、身體狀況以及健康目標等有關。 1. 營養成分：蠶蛹富含蛋白質、脂肪等，其中脂肪部分包含一定量的膽固醇。 2. 代謝能力：老年人身體代謝機能下降，對膽固醇的處理能力變弱。 3. 飲食均衡：若日常飲食中其他高膽固醇食物攝入較多，再吃蠶蛹會增加膽固醇攝入總量。 4. 身體狀況：患有心腦血管疾病的老年人，更應關注膽固醇攝入。 5. 健康目標：若追求更健康的身體狀態，需控制蠶蛹這類可能致膽固醇升高食物的攝入量。 總之，老年人可以適量食用蠶蛹，但要綜合考慮自身健康狀況和飲食結構，避免因過量食用導致膽固醇過高。
2024-09-19 19:05
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就醫問藥
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