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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張東升 醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
心血管內(nèi)科
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胡蘿卜可以食用，且能放冰箱保存。胡蘿卜富含維生素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，對健康有益。食用胡蘿卜能補充營養(yǎng)，放冰箱可適當延長其保鮮期。但在食用和保存時，有一些注意事項。 1.營養(yǎng)成分：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B6、膳食纖維等，有助于維持正常的生理功能。 2.食用益處：能保護眼睛、增強免疫力、促進腸道蠕動，預防便秘等。 3.保存方法：放冰箱前應將胡蘿卜擦干水分，用保鮮袋或保鮮膜包裹，放置在冷藏室，一般可保存 1-2 周。 4.食用禁忌：過量食用可能導致皮膚發(fā)黃，但這是暫時的，停止食用后可恢復。 5.挑選技巧：選擇表皮光滑、無破損、顏色鮮艷的胡蘿卜，口感和營養(yǎng)更佳。 總之，胡蘿卜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，合理食用和保存能充分發(fā)揮其價值，為健康加分。
2024-09-19 14:14
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