廚師長期在大火旁炒菜，導致鼻子受損，人中處長瘡、紅腫疼痛且腫大。這可能是由于高溫刺激、細菌感染、皮膚過敏、油脂分泌過多、免疫力下降等原因引起。 1. 高溫刺激：長時間暴露在高溫環境中，會損傷皮膚的屏障功能，使皮膚更容易受到外界因素的侵害。應盡量避免長時間處于高溫環境，工作時做好防護。 2. 細菌感染：瘡的出現可能是細菌感染所致。可外用莫匹羅星軟膏、夫西地酸乳膏等抗感染藥物。 3. 皮膚過敏：接觸油煙中的某些成分可能引發過敏。需要遠離過敏原，必要時口服氯雷他定等抗過敏藥物。 4. 油脂分泌過多：廚師工作環境易導致面部油脂分泌旺盛。注意面部清潔，使用溫和的潔面產品。 5. 免疫力下降：長期勞累可能導致免疫力降低。要保證充足的休息和睡眠，適當運動，增強免疫力。 總之，人中處長瘡要引起重視，注意皮膚護理和生活習慣調整。如癥狀持續不緩解或加重，應及時到正規醫院皮膚科就診。

人中處長瘡且腫痛發紅腫大，可能是感染、過敏、上火、皮膚損傷、內分泌失調等原因引起。需要注意局部清潔、避免刺激、調整飲食、使用藥物治療。 1.感染：瘡口可能受到細菌感染，引發炎癥。可外用莫匹羅星軟膏、紅霉素軟膏等抗生素藥物。 2.過敏：接觸某些物質導致過敏反應。需遠離過敏原，口服氯雷他定片等抗過敏藥物。 3.上火：長期處于高溫環境，體內火氣旺盛。可服用牛黃解毒片、黃連上清片等清熱瀉火的藥物。 4.皮膚損傷：炒菜時的高溫熱氣可能損傷皮膚。局部涂抹康復新液促進皮膚修復。 5.內分泌失調：工作勞累、作息不規律等可能導致。要注意休息，保持良好的生活習慣。 人中處長瘡應引起重視，及時采取措施。若癥狀持續不緩解或加重，應盡快到正規醫院皮膚科就診。