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回答1
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張和振 主任醫師
河北省人民醫院
三級甲等
神經內五科
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牛初乳是指母牛產犢后 72 小時內所分泌的乳汁，富含多種營養成分和生物活性物質，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子等。 1.營養成分：牛初乳富含蛋白質、脂肪、乳糖、礦物質和維生素等，能為人體提供豐富的營養支持。 2.免疫作用：其中的免疫球蛋白能增強機體免疫力，幫助抵御病原體的侵襲。 3.促進生長：所含的生長因子有助于細胞生長和修復，對嬰幼兒的發育有一定促進作用。 4.改善腸道：有利于腸道菌群的平衡，增強腸道的屏障功能。 5.抗炎特性：具有一定的抗炎作用，減輕炎癥反應對身體的損害。 總之，牛初乳具有獨特的營養價值和生理功能，但在食用時需注意選擇正規產品，并遵循適量原則。
2024-12-02 07:40
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