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2013-11-06 19:00 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

吃牛羊肉對膽結石是否有害

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

易述紅主任醫師

中山大學附屬第三醫院

三級甲等

肝膽外科

膽結石患者的飲食需要特別注意。牛羊肉富含蛋白質和脂肪，過量食用可能影響病情，應適量。出現癥狀要及時就醫。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
1.脂肪含量：牛羊肉中脂肪較多，可能刺激膽囊收縮，引起膽絞痛。
2.蛋白質影響：高蛋白可能增加膽囊工作負擔，加重病情。
3.個體差異：部分患者對牛羊肉的耐受程度不同，反應也有差別。
4.烹飪方式：油煎、油炸等做法會增加油脂攝入，不利病情。
5.食用量：少量食用一般影響不大，大量則風險增加。
總之，膽結石患者可少量食用牛羊肉，選擇清淡烹飪方式。注意飲食均衡，定期復查。
2018-07-10 21:09

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回答2
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張林

北京市順義區醫院

三級

神經內科

牛羊肉對膽結石是有一定影響的。牛羊肉中含有嘌呤類較多，加上會影響血脂促進結石的形成，不利于結石的排泄，建議你們少吃牛羊肉。
2013-11-06 19:13

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