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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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于振山 主治醫(yī)師
天津市津南區(qū)婦女兒童保健和計(jì)劃生育服務(wù)中心
二級(jí)
普通外科
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膽固醇高的人可以適量吃雞蛋，但要注意食用方法和數(shù)量。這取決于膽固醇的控制情況、個(gè)人的整體飲食結(jié)構(gòu)、身體代謝能力、是否存在其他疾病以及個(gè)體對(duì)膽固醇的敏感程度等。 1. 膽固醇控制情況：如果膽固醇水平只是輕度升高，且通過(guò)藥物或生活方式干預(yù)控制較好，可少量吃雞蛋。 2. 整體飲食結(jié)構(gòu)：若日常飲食中其他高膽固醇食物攝入較多，應(yīng)減少雞蛋的食用。 3. 身體代謝能力：代謝能力強(qiáng)的人，適量吃雞蛋對(duì)膽固醇影響較小。 4. 其他疾病：如同時(shí)患有糖尿病、心血管疾病，吃雞蛋要更謹(jǐn)慎。 5. 個(gè)體敏感程度：部分人對(duì)膽固醇攝入較敏感，吃雞蛋可能使膽固醇升高明顯。 總之，膽固醇高的人并非絕對(duì)不能吃雞蛋，應(yīng)綜合考慮自身情況，在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理安排飲食。
2024-12-05 07:55
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過(guò)這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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