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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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程莎莎 藥師
廣州銀翔醫院華南黃褐斑特診中心
其他
藥劑科
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吃了苦海螃蟹是否會中毒，取決于螃蟹的來源、新鮮程度、烹飪方式、個人體質以及食用量等。 1. 來源：如果螃蟹來自受污染的海域，可能攜帶有害物質，增加中毒風險。 2. 新鮮程度：不新鮮的螃蟹易滋生細菌和毒素，食用后可能引發中毒癥狀。 3. 烹飪方式：未徹底煮熟的螃蟹，其中的寄生蟲和細菌不能被完全殺滅，易導致中毒。 4. 個人體質：有些人對海鮮過敏，食用后可能出現過敏反應，類似中毒癥狀。 5. 食用量：過量食用螃蟹，可能會加重腸胃負擔，引起不適。 一般來說，從正規渠道購買新鮮的、烹飪得當的螃蟹，并適量食用，中毒的可能性較小。但如果食用后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，應及時就醫。
2024-12-04 22:48
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