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徐迎紅 主管技師
東南大學附屬中大醫院
三級甲等
病理科
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老年人膽結石發作期間,飲食需格外注意,宜選擇清淡、易消化、低脂、低膽固醇、高維生素的食物,如蔬菜、水果、粥類、豆制品、瘦肉等。 1.蔬菜:富含維生素和膳食纖維,如胡蘿卜、西蘭花、菠菜等,能促進腸道蠕動,減少膽汁淤積。 2.水果:例如蘋果、香蕉、橙子,可為身體補充維生素和水分,且不會加重膽囊負擔。 3.粥類:如小米粥、南瓜粥,容易消化吸收,不會刺激膽囊收縮。 4.豆制品:像豆腐、豆漿,含有豐富的蛋白質,脂肪含量低。 5.瘦肉:選擇雞肉、魚肉等,富含優質蛋白,脂肪含量相對較少。 總之,老年人膽結石發作期間的飲食要以清淡、營養均衡為主,避免食用油膩、辛辣、高膽固醇的食物。同時,應遵循少食多餐的原則,減輕膽囊的負擔。如癥狀嚴重,需及時就醫治療。
2024-12-05 03:21
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