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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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吳麗 主任醫師
鄭州市中心醫院
三級甲等
兒科
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抽血過敏源檢查里提到的大豆過敏中的大豆,通常指的是黃豆,也可能包括黑豆、青豆等豆類。此外,還可能涉及以大豆為原料的豆制品。 1.黃豆:是最常見的大豆種類,富含蛋白質和營養成分。 2.黑豆:營養豐富,在一些食品和保健品中常見。 3.青豆:也是大豆的一種,常被用于烹飪和加工食品。 4.豆制品:如豆腐、豆漿、豆皮等,由大豆加工而成。 5.大豆蛋白制品:如大豆蛋白粉、大豆蛋白飲料等。 總之,對于大豆過敏的人,不僅要避免直接食用上述各種大豆及相關制品,在購買食品時也要仔細查看成分表,以防誤食含大豆成分的食物。
2024-12-05 04:09
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