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大蝦配維C會中毒真相與誤區大對比

2025-04-13 22:53 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：中毒

問題：

大蝦配維C會中毒真相與誤區大對比

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

梁子敬主任醫師

廣州醫科大學附屬第一醫院

三級甲等

急診科

大蝦配維C會中毒存在諸多真相與誤區，涉及維生素C劑量、蝦的種類、個體差異、化學反應條件、謠言傳播等方面。 1. 維生素C劑量：正常飲食中攝入的維生素C劑量較低，與大蝦搭配一般不會產生有毒物質，只有大量攝入維生素C才可能有風險。 2. 蝦的種類：不同種類的蝦，其體內砷含量不同，只有特定高砷含量的蝦與大量維C結合才可能產生危害。 3. 個體差異：不同人的身體代謝能力不同，對可能產生的有害物質的耐受和解毒能力有別。 4. 化學反應條件：蝦中的砷要轉化為有毒的砒霜需要特定的化學反應條件，正常食用情況很難滿足。 5. 謠言傳播：該說法可能是謠言以訛傳訛，缺乏科學依據的廣泛傳播造成了人們的誤解。大蝦配維C會中毒的說法存在很大誤區，在正常飲食情況下，兩者搭配不會導致中毒。但為謹慎起見，也不宜過量食用。若食用后出現不適，應及時就醫。
2025-04-14 02:11

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什么是中毒? 　　有毒化學物質進入人體，達到中毒量而產生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學物質稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業性毒物;②藥物;③農藥;③有毒動植物。毒物可經皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內吸收大量毒物可引起急性中毒，發病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。查看全文»

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