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過敏人群不能吃海參如何補充營養

2025-03-03 22:23 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 皮膚過敏

問題：

過敏人群不能吃海參如何補充營養

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

袁智敏主治醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

臨床營養科

過敏人群不能吃海參時，可通過食用雞蛋、牛奶、魚肉、豆類及蔬菜來補充營養。 1.雞蛋：富含優質蛋白質、脂肪、維生素以及多種微量元素，能為人體提供全面的營養，且其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，極易被人體吸收利用。 2.牛奶：是鈣的優質來源，同時含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素D和維生素B2等，有助于增強免疫力和骨骼健康。 3.魚肉：如鱸魚、鯽魚等，含有大量的優質蛋白質，且其脂肪多為不飽和脂肪酸，易于消化吸收，對心血管健康有益。 4.豆類：像黃豆、黑豆等，富含植物蛋白、膳食纖維、維生素和礦物質，可制作成豆漿、豆腐等多種美食。 5.蔬菜：例如菠菜、西蘭花等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，能提供人體所需的多種營養成分，維持身體正常的生理功能。過敏人群不能吃海參時，可通過上述多種食物來補充營養，保證營養均衡。若對某些食物也存在過敏情況，建議咨詢營養科醫生制定個性化的營養方案。
2025-03-04 08:28

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