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2024-12-03 12:54 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

尿毒癥患者能否食用黃鱔和泥鰍

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

馬明明主治醫師

暨南大學附屬第一醫院

三級甲等

腎內科

尿毒癥患者一般不建議食用黃鱔和泥鰍。這是因為尿毒癥患者的腎臟功能嚴重受損，飲食需要嚴格控制，以避免加重病情。黃鱔和泥鰍屬于高蛋白食物，且可能含有較高的嘌呤、磷等成分。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應就醫，聽從醫生的專業建議進行治療。 1. 蛋白質方面，尿毒癥患者腎臟排泄蛋白質代謝產物的能力下降，攝入過多蛋白質會增加腎臟負擔。 2. 嘌呤含量，黃鱔和泥鰍中嘌呤較高，可能導致血尿酸升高，加重腎臟損害。 3. 磷的因素，它們含磷較多，高磷血癥會影響鈣磷代謝，引起腎性骨病等并發癥。 4. 水鈉潴留，這類食物在烹飪過程中可能會添加較多鹽和水，易導致患者水鈉潴留，引發水腫、高血壓。 5. 食品安全，若來源不明或烹飪不當，還可能存在細菌、寄生蟲等感染風險。總之，尿毒癥患者的飲食需要特別注意，應遵循醫生或營養師的建議，選擇適合的食物，以控制病情，提高生活質量。
2024-12-03 12:55

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