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卓勝青 副主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
心內科
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吃核桃一般不會導致膽固醇升高，反而可能對健康有益。這取決于多種因素，如食用量、個體體質、整體飲食結構、身體代謝能力和是否患有基礎疾病等。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。 1. 食用量：適量食用核桃，其所含的不飽和脂肪酸等有益成分對身體有益。但過量食用，可能會因熱量攝入過多，影響血脂代謝。 2. 個體體質：不同人的代謝能力有差異。代謝能力強的人，即使吃一定量核桃，也能較好地調節膽固醇水平。 3. 整體飲食結構：如果日常飲食中高油高脂食物過多，再加上大量吃核桃，可能會增加膽固醇升高的風險。 4. 身體代謝能力：身體代謝功能正常，能有效處理核桃中的營養成分。若代謝功能紊亂，可能影響膽固醇代謝。 5. 是否患有基礎疾病：本身患有高血脂、糖尿病等疾病，吃核桃需謹慎，過量可能不利于膽固醇控制。 總之，核桃是一種營養豐富的食物，合理適量食用通常不會導致膽固醇升高，還可能有益健康。但對于特殊人群，應根據自身情況，在醫生或營養師的指導下決定食用量。
2024-12-03 09:22
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