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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何興祥 主任醫(yī)師
廣東藥科大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
消化內科
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肝不好時，有些菜需要謹慎食用，比如腌制菜、久泡的木耳、高油脂的油炸菜等。這些菜可能會對肝臟造成不良影響，加重肝臟負擔。若身體出現不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導進行治療，切勿自行用藥。 1. 腌制菜：腌制過程中會產生亞硝酸鹽，進入人體后可能轉化為亞硝胺，對肝臟細胞有損害作用。 2. 久泡的木耳：容易滋生細菌和霉菌，如米酵菌酸，會損傷肝細胞。 3. 高油脂的油炸菜：油脂含量高，難以消化，增加肝臟代謝負擔，還可能導致脂肪肝。 4. 變質的蔬菜：含有黃曲霉毒素等有害物質，嚴重損害肝臟。 5. 辛辣刺激的菜：可能引起肝臟充血，影響肝功能。 總之，肝不好的人在飲食上要特別注意，盡量選擇清淡、易消化、營養(yǎng)豐富的食物，避免食用可能對肝臟造成損害的菜。同時，要保持良好的生活習慣，定期復查，遵循醫(yī)生的建議。
2024-11-19 13:29
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