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回答1
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李勝利 副主任醫師
南通市第一人民醫院
三級甲等
神經內科
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你好，老年性癡呆不能吃味精，腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、惡心等癥狀。不能吃糖，因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。不宜多吃雜食，要以碳水化物如米飯、面食、饅頭、粥、粉為主食，癡呆患者食過多雜食會影響進食要求，造成營養障礙。
2021-12-17 18:16
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就醫問藥
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