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何超拔 主治醫師
廣東省中醫院
三級甲等
男科
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冬蟲草可以燉瘦肉,要注意食材選擇、燉煮時間、火候控制、搭配食材、食用禁忌等。 1.食材選擇:選用新鮮、優質的瘦肉和品質良好的冬蟲草。 2.燉煮時間:如用高壓鍋約半小時,普通鍋則需 1.5 - 2 小時。 3.火候控制:先用大火煮沸,再轉小火慢燉。 4.搭配食材:可搭配紅棗、枸杞等,增加營養和口感。 5.食用禁忌:感冒發熱、實證及陰虛火旺者不宜食用。 總之,用冬蟲草燉瘦肉要注意上述要點,適量食用有益健康。
2024-09-26 21:57
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