-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
葉澤兵 主任醫師
廣東省第二人民醫院
三級甲等
急診科
-
白果含有一定毒素，食用量不當可能中毒。其中毒與個體差異、食用方式、白果質量、身體狀況及烹飪方法等因素有關。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
2020-03-03 14:38
1.個體差異：不同人對白果毒素的耐受程度不同，兒童和老人相對更易中毒。
2.食用方式：生吃比熟吃更易中毒，熟吃大量也可能中毒。
3.白果質量：變質或受污染的白果毒素含量可能更高。
4.身體狀況：本身肝腎功能不佳者，解毒能力弱，易中毒。
5.烹飪方法：未充分煮熟或處理不當，毒素殘留多，易中毒。
總之，白果雖有一定營養，但食用需謹慎，盡量少量食用，以免中毒。
-
就醫問藥
針對上述提問，推薦就醫問藥相關內容，希望幫助您更好解決問題
