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梁天山 主任中醫師
廣州市紅十字會醫院
三級甲等
中醫科
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芒果屬于堿性水果。判斷水果的酸堿性不能僅依據口感,而是其在體內代謝后的產物性質。芒果富含多種營養成分,如維生素、礦物質等。 1. 酸堿定義:食物的酸堿性是根據其在體內代謝后的最終產物來劃分的。酸性食物代謝后產生酸性物質,堿性食物代謝后產生堿性物質。 2. 芒果成分:芒果富含維生素 C、維生素 A、鉀、鎂等營養元素,這些成分在體內代謝后有助于維持身體的酸堿平衡。 3. 代謝過程:人體有復雜的酸堿平衡調節機制,芒果中的營養成分參與其中,促進代謝產物的轉化。 4. 營養作用:維生素 C 具有抗氧化作用,維生素 A 對視力有益,鉀有助于維持心臟和肌肉功能,鎂參與多種生理過程。 5. 食用建議:適量食用芒果可補充營養,但對芒果過敏者應避免食用。 總之,芒果雖屬于堿性水果,但食用時應考慮個人體質和過敏情況,合理攝入以獲取其營養益處。
2024-11-28 11:52
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回答2
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薛祖洋 醫師
冠縣人民醫院
二級甲等
兒科
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您好,芒果是堿性的食物,但是也不要多吃的,備孕營養需要均衡的。堿性食物是指含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物,在體內的最終的代謝產物常呈堿性,如,蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等,酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類,在體內代謝后生成酸性物質,肉類、家禽類、魚類、乳制品類、谷類等屬于酸性食物。
2024-11-29 01:11
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