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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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黃俏庭 副主任醫師
暨南大學附屬第一醫院
三級甲等
精神醫學科
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吃菠蘿用鹽水泡一下可防止過敏、口感較好、清熱解毒。許多人對菠蘿過敏，吃了菠蘿后容易出現皮疹、全身瘙癢，這是因為菠蘿中含有導致人過敏的物質，鹽水可溶解這些物質，從而防止人吃菠蘿后過敏。鹽水可溶解菠蘿內的有機物質，使菠蘿吃起來不是澀的而是香甜的。另外，鹽水泡過的菠蘿可止咳，排出體內的代謝產物。
2019-12-08 14:01
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回答2
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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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你好，根據你簡單的描述，在吃菠蘿的時候最好是把它放在鹽水里泡半個小時，這樣吃起來口感是比較好，也能夠防止過敏，這主要是鹽水能夠滅活菠蘿中的菠蘿蛋白酶，這種蛋白酶是可以刺激我們的舌頭，引起刺痛和麻木的感覺，但盡量不要泡的時間很長。希望我的回答會你有幫助。
2019-04-18 14:10
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