腦梗塞康復后可以吃牛肉，但要注意食用方式、搭配飲食、加強鍛煉、控制煙酒等。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
1.食用方式：牛肉宜燉煮，可加食醋促進蛋白分解，便于消化吸收。
2.搭配飲食：多吃蔬菜，保證營養均衡，為身體提供豐富的維生素和礦物質。
3.加強鍛煉：適當進行有氧運動，如散步、慢跑等，增強心肺功能，改善血液循環。
4.控制煙酒：減少抽煙喝酒，避免對血管造成不良刺激，增加復發風險。
5.定期復查：按時進行復查，監測血壓、血脂、血糖等指標，以便及時調整康復方案。
6.規律作息：保證充足睡眠，避免勞累和熬夜，有助于維持身體良好狀態。
總之，腦梗塞康復患者在飲食和生活習慣上都要多加注意，以降低復發的可能性，提高生活質量。

如果患有腦梗塞病癥癥狀的話，正常來說一般是可以適當地吃一些西瓜的，西瓜性平，味甘，西瓜中含有較多果糖，有清熱解暑、利尿的功效，并且有助于中暑的緩解，對解酒也有作用，其中含有的維生素C可以對于炎癥有較好的作用，是不錯的選擇。

平時睡眠要好,飲食清淡,適當運動,有運動障礙病人如果長時間不活動,關節就會攣縮,因此必需進行功能鍛煉,病人自已不能動,家人要幫助活動,就象機器不運轉時間長會生銹一樣.最主要是關節,扶持下走,站,上下樓梯.心情開朗,要注意控制血壓,血壓高可用降壓藥,抗凝藥配合中藥,防止腦梗塞復發,有需要可直接咨詢.