經常面食、淀粉類食物算是酸性食物嗎？那么堿性食物除了蔬菜水果還有屬于堿性的
2012-10-17 15:45
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健康咨詢描述：
經常面食、淀粉類食物算是酸性食物嗎？那么堿性食物除了蔬菜水果還有屬于堿性的？
想柯大夫幫您解決什么問題：感謝醫生為我快速解答——該如何治療和預防
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回答1
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楊娟 主治醫師
北京豐臺廣濟中西醫結合醫院
其他
兒科
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您好，食物的酸堿性不是依靠他所含的營養來劃分的，是在體內消化后的物質的酸堿性決定的。 消化后出現金屬離子的是堿性的，出現酸根的食物就是酸性的，蔬菜水果含有大量的礦物質，消化后會形成鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等陽離子，就是堿性食物。
2012-10-17 15:53
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回答2
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田彥素 醫師
江蘇靖江市太和醫院
一級甲等
婦科
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你好，淀粉類和面食都是屬于酸性食物的，所以如果經常發汗的人應該少吃，堿性食物一般包括蔬菜和水果，這類食物吃多以后對身體是很有溢出的。
2012-10-23 22:35
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