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糖尿病患者能否食用豆腐及注意事項

2014-08-15 13:50 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食管癌

問題：

糖尿病患者能否食用豆腐及注意事項

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

鄧國寶主任醫師

韶關市第一人民醫院

三級甲等

內分泌科

糖尿病患者可以吃豆腐，豆腐富含蛋白質和鈣。但食用時要注意：量的控制、烹飪方式、搭配食物、個人體質、血糖監測。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
1.量的控制：適量食用，避免過量。
2.烹飪方式：少用高油高鹽的方式。
3.搭配食物：注意與其他食物合理搭配。
4.個人體質：部分患者可能對豆制品過敏。
5.血糖監測：食用后監測血糖，了解對血糖的影響。
總之，糖尿病患者在食用豆腐時要綜合考慮多方面因素，合理安排飲食。
2014-09-24 10:00

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什么是食管癌? 　　食管癌是指發生于食管粘膜上皮的惡性腫瘤，占所有惡性腫瘤的2%。發病部位以食管中、下段居多，各占食管癌40%以上。以進行性吞下困難，食物反流，咽下疼痛為主要臨床特征。中老年易患本病，我國的80%的患者發病在50歲以后。男性高于女性。全世界每年大約有20余萬人死于食管癌，我國每年死亡達15萬余人，占據世界食管癌死亡人數的絕大部分。我國以太行山地區、秦嶺東部地區、大別山區、四川北部地區、閩南和廣東潮汕地區、蘇北地區為高發區。查看全文»

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