白果，又稱銀杏，具有一定的藥用價值，但在食用時需要注意搭配，以避免不良反應。以下是關于白果的飲食禁忌：
白果不宜與特定食物同食，因為它們之間的化學反應可能引發不適癥狀或降低營養價值。
1. 魚肉：白果與魚肉同食可能引起頭痛、頭暈和腹脹，這是由于兩者中的某些成分相互作用所致。
2. 高維生素蔬果：如西紅柿、辣椒、蘿卜、萵苣、山楂、石榴、木瓜等富含維生素的食物，白果可能使這些蔬果的維生素流失，降低營養價值。
3. 生食與過量：白果必須炒熟食用，生食或過量攝入可能導致中毒，表現為惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。
4. 其他禁忌：考慮到個體差異，對白果過敏的人群應避免食用，以免引發過敏反應。
5. 飲酒：白果與酒精混合可能會增加其毒性，因此建議不要在飲酒后食用。
為了安全享受白果的益處，請確保將其烹飪至適宜狀態，并避免與上述食物同食。如果出現任何不適，應立即停止食用并咨詢醫生。同時，兒童、孕婦和老年人應在醫生指導下食用。
藥物治療需謹慎，身體出現不適時，應首先尋求醫生的意見，避免盲目用藥。

白果與其他藥物和食物沒有配伍禁忌。但白果含銀杏毒及白果酸，均有溶血作用，銀杏毒還有對中樞神經系統的麻痹作用，所以在應用時應有所注意。白果有斂肺定喘，止帶縮尿的功效。