乙肝患者的飲食需要注意營(yíng)養(yǎng)均衡、清淡易消化、避免飲酒、控制脂肪攝入、保證充足蛋白質(zhì)等。 1. 營(yíng)養(yǎng)均衡：各類食物都應(yīng)適量攝入，包括谷類、蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等，以滿足身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求。 2. 清淡易消化：選擇蒸煮燉等烹飪方式，少吃油炸、辛辣、油膩的食物，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。 3. 避免飲酒：酒精會(huì)損害肝細(xì)胞，加重乙肝病情，必須嚴(yán)格禁酒。 4. 控制脂肪攝入：減少肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等高脂肪食物，防止脂肪在肝臟堆積。 5. 保證充足蛋白質(zhì)：適量食用瘦肉、魚(yú)類、豆類、蛋類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，有助于肝細(xì)胞修復(fù)。 6. 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬果，以獲取豐富的維生素和礦物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。 總之，乙肝患者合理的飲食對(duì)于控制病情、促進(jìn)康復(fù)非常重要。但飲食調(diào)整只是綜合治療的一部分，患者還需定期復(fù)查，遵循醫(yī)生的治療建議。